ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਗਲਾਂ 'ਤੇ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਡੇਅਰੀ ਗਲੀ ਦਾ ਗਿਰਗਿਟ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਯਕੀਨੀ ਹੈ - ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲੁਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਲਈ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲਾ ਬਜਟ-ਸਚੇਤ ਖਰੀਦਦਾਰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਕੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਜ਼ਿੰਗੀ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਟੈਕਸਟ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੋਭੀ ਕ੍ਰੀਮਪਨ ਨੂੰ ਵੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਮਾਰਟੀ ਮਾਰਕੋਵਿਟਜ਼ ਆਈਜ਼ੈਕ ਹਰਸ਼ਕੋਪਫ

ਕੀ ਮੈਂ ਲਾਈਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਤੀਜੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੁੱਲ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਚਰਬੀ-ਰਹਿਤ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ Neufchatel ਪਨੀਰ, ਘੱਟ ਹੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਡ ਕਸਰੋਲ ਪਕਵਾਨ।

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ?

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਕੱਚਾ, ਫੈਲਣਯੋਗ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 33% ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ, 44% -65% 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਈ ਬਾਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਉੱਚਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਾਂ?

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੇ। ਬਸ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਜਾਂ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਕ੍ਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟਚਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮਿਤੀ ਲਿਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਕੀ ਮੈਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਡਿਪਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਸਮੱਸਿਆ: ਪਾਰਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਡਿੱਪ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਹੱਲ: ਉਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡਿੱਪ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਓਨੀ ਉੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਇਹ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਸ ਡਿੱਪ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੀ ਕਰੀਮੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ।

DIY ਸੈਲਫ ਵਾਟਰਿੰਗ ਪਲਾਂਟਰ 5 ਗੈਲਨ ਬਾਲਟੀ

ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗੀ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋਗੇ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਿਸ ਨੂੰ 0°F 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ।

ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।

ਜੇ ਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 8-ਔਂਸ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਵਾਧੂ 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਲਈ, ਹੋਰ 10 ਸਕਿੰਟ ਜੋੜੋ।

ਆਪਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੱਟ ਗੰਢੀ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਘਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ? ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁੰਘਣ ਦਾ ਟੈਸਟ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਗਾੜ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਇੱਕ ਪੀਲੀ ਰੰਗਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਉੱਲੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮੈਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਾਂ?

ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ, ਸੁੱਕੀ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਫੈਲਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਸਰੋਲ, ਡਿਪਸ, ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਚੋਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਕਦੇ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਮਰੁਤਬਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਬਿਲਕੁਲ! ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਭੇਜਦੀਆਂ ਹਨ!

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਕੇਕ ਠੰਢ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਫਲਫੀ ਮੇਰਿੰਗੂ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ।

ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਆਈਸਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਆਈਸਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਲਪੇਟਿਆ , ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੋਸ ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟੀਨ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। .