ਮਾਰਜੋਰਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੋੜ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਤਿਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਅੰਡਾਕਾਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਅਕਸਰ ਓਰੇਗਨੋ ਨਾਲ ਉਲਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋ ਪੌਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦੱਸਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਮਾਰਜੋਰਮ ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਾ ਦੋ ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ marjoram ਬੀਜਣ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਢਿੱਲੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਾੜੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਗੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਖ਼ਰੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 1/4-ਇੰਚ ਬੀਜੋ। ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈਡਸਟਾਰਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ।
ਮਾਰਜੋਰਮ ਲਈ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 18 ਇੰਚ ਦੇ ਫ਼ਾਸਲੇ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਇੰਚ ਰੱਖੋ। ਆਪਣੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਤਾਂ ਮਾਰਜੋਰਮ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਵੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜੋਰਮ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਹੈ.
ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਾ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦਾ ਹੈ - ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਜ਼ੋਨ 9 ਅਤੇ 10 ਦੇ ਸਮਾਨ ਮੌਸਮ ਜਿਸਦਾ ਔਸਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਪੌਦਾ ਜ਼ੋਨ 6 ਤੋਂ 11 ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਗਾ। ਜ਼ੋਨ 6 ਹੈ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਾਹੌਲ ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ -10 ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ੋਨ 11 ਹਵਾਈ ਅਤੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ 40 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿਗਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ!
ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਣ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ। ਮਾਰਜੋਰਮ ਇੱਕ ਸੋਕਾ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਣਗਹਿਲੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਤਾਕਤ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਦੇਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀੜੇ ਜੋ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਆਮ ਬਾਗਾਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਫੀਡਸ ਅਤੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਕੀੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਐਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗ ਕਾਰਨ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫਸੇ ਛੋਟੇ, ਨਰਮ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।
ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਕੀੜੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਫੀਡਜ਼ ਜਾਂ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੰਭਾਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਜੰਗਾਲ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ।
ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀ ਝੁਲਸ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਭੂਰੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੇਟੀ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਝੁਲਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਘੁੰਮ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨਾ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਫਟਵੁੱਡ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨੋਡ ਲੱਭ ਕੇ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਇਹ ਡੰਡੀ ਦੇ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਜਾਂ ਹਰਾ/ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਝੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਓ - ਹਰੇਕ ਕਟਿੰਗ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ, ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਵਾਢੀ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿੱਥੇ ਫੁੱਲ ਅਜੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਖਾ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਫੁੱਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਰਜੋਰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ। ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵੀ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਸੁਝਾਅ
ਮਾਰਜੋਰਮ ਮੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ। ਇਹ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਜੋੜ ਹੈ।
ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਜੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੀਬਰ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਲਈ, ਇਹ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।