ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਨਾ, ਚਿਕਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਖੰਭਾਂ, ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ, ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਛਾਤੀ - ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਜਾਂ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਉਹੀ ਕਰਿਸਪੀ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ-ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ, ਫੇਫੜੇ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਵੱਡੀ ਪਿੱਠ ਵਾਲੀ ਖੋਲ ਰਾਹੀਂ ਉੱਪਰ ਪਹੁੰਚਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰਿਬ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣਾ

ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਮੀਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟਰਕੀ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰਗੜੋ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੂੰਹ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬੇਸਟ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੇਸਟ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਡਰੰਮਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਕਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੋਨ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਮਾਸ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੀਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਚਿਕਨ ਬੇਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁਰਗੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਨਮ ਦੇ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ।

ਬੈਲੇ ਟੂਟੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ - ਚਮੜੀ ਕਰਿਸਪ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੈ.

ਕਿਉਂ ਬੇਕ ਚਿਕਨ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤਿਆਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਛਾਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਪੋਟ ਪਾਈ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ! ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਬੇਕਿੰਗ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ

ਚੰਗੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ। 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਵਰਗੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 162 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰਨ 'ਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ।

ਕਲਿਫੋਰਡ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਕੁੱਤਾ 1988

ਮਲਟੀਪਲ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੀਟ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਕੀ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

TommL / Getty Images

ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ?

ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਖੇਡਾਂ ਲਈ। ਕੁੱਕੜ-ਲੜਾਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ। ਇਹ ਲਗਭਗ 400 ਈਸਵੀ ਪੂਰਵ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰ ਮਰੇਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇੱਕ ਮੁਰਗਾ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਹੁਣ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਔਸਤਨ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 80 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।