ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੰਚ ਮੀਨੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ, ਇਹ ਸਭ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਉੱਪਰ। ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਔਖੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਡੇਲਮੋਨੀਕੋ ਦੀ ਹੈ। 1860 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਨੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਹੈਮ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਰਲਸ ਰੈਨਹੋਫਰ ਦੀ 1894 ਦੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦ ਐਪੀਕਿਊਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਂਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 1/4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
• 8 ਅੰਡੇ
• ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 8 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ
• 4 ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
• Hollandaise ਸੌਸ (ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ)
• ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਾਉਟ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਆਂਡੇ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਪੋਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੁਲਬਲੇ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਟਾਓ - ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ।

ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੌਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੰਦਰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਸਲਾਦ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

4kodiak / Getty Images

Hollandaise ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਪਣੀ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 4 ਸਟਿਕਸ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
• 6 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚ ਕੁਚਲੀ ਮਿਰਚ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ
• 6 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
• 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
• ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੌਸਪੈਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੌਸ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਧਾਤ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ

ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਠੋਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

Peppercorns ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ। ਫਿਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਪਣੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਕੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਰਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਸਿਮਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਕੱਚ, ਵਸਰਾਵਿਕ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਸ ਬਣਾਓ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਟਣੀ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਾਂ 'ਬ੍ਰੇਕ' ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਜੇਕਰ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਹੀਂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਫੁੱਲੀ ਅਤੇ ਝੱਗ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ ਪਾਓ।

ਆਪਣੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੋਚਿੰਗ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਦੇ ਸਟੈਕ 'ਤੇ ਹੋਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

ਬਦਲਵੇਂ ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅੰਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੈਬਕੇਕ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਾਊਟਡ ਪਾਲਕ, ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਫੁੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਫਲੇਵਰ ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ।