ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ!

ਤਾਜ਼ੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੱਕ ਨੂੰ ਗੁੰਦਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੀ ਭਾਫ਼ 'ਤੇ ਅੱਖਾਂ ਚੌੜੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਝਰਨਾਹਟ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਕਡ ਬਰੈੱਡ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ-ਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ

ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 115 - 120 ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਕੁਕਿੰਗ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ - ਉਹ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੋ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਅੱਗੇ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, 2 1/4 ਚਮਚੇ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵ੍ਹਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ 'ਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 7 - 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ

ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 8 - 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਂਗ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਪਚਿਪਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਪਾਓ।

ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋੜ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਗੋ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ

ਕੁਝ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਰਗੜੋ। ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਲਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਗੁਨ੍ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਿਖਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਾਊਲ 'ਚ ਉਲਟਾ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਠਣ ਦਿਓ

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ, ਡਰਾਫਟ-ਫ੍ਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੋਰੀਡਾ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਹੀ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਉੱਠਣ ਲਈ ਉੱਥੇ ਆਪਣਾ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ।

ਇੱਕ ਦੰਦ ਬਣਾਉ

ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਜੇਕਰ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਇੰਡੈਂਟੇਸ਼ਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।

ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਠਣ ਦਿਓ

ਆਪਣੇ ਪਰੂਫ਼ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿਓ। ਅੱਗੇ, ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਿਖਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਟੋਕੋ। ਕੁਝ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਰਗੜੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਆਟਾ ਦੁਬਾਰਾ ਵਧੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।

ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ

ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਲਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/2 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਛਾਲੇ ਦੇਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰੋ।

ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉ

ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 400 ਤੱਕ ਘਟਾਓ। ਹੋਰ 20 - 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ। ਰੋਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖੋਖਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 5 - 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖੋਖਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਐਵੇਂਜਰਜ਼ ਐਂਡਗੇਮ ਹਾਕੀ

ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ

ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਆਉਂਦੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਅਦਭੁਤ ਗੰਧ ਹੁਣ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰੋਂ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਪਸ ਬੈਠਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਬਣਾਉ।