ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ 10 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਭੋਜਨ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ। ਜਰਮਨ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈਮਬਰਗ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੂਲ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲਈ ਕੇਂਦਰੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੈਮਬਰਗਰ, ਅੱਜ, ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੇਸਿਕ ਬੀਫ ਪੈਟੀ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਟਾਰ ਹੈ ਜੋ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਪੈਨ ਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ
• 8 ਔਂਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੀ ਗੁਲਾਬ
• 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
• 3 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਛਾਲੀ
• 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
• ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ੪ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਨ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ-ਇਨਫਿਊਜ਼ਡ ਪੈਨ ਸਾਸ ਦੁਆਰਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਬਰਗਰ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ, ਸ਼ੇਲੋਟਸ, 1 ਚਮਚ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਾਰ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ। ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਪਕਾਉ; ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਬਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੁਸਿਅਸ ਪੈਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਾਓ।

ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਹੈਮਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਗੋਲ
• ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ (ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ)
• 1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ
• ½ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ½ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ੪ਬੰਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਾਊਂਡ ਚੱਕ, ਜੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਹਵਾਈਅਨ ਸਲਾਈਡਰ

• 2 lbs ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ
• ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
• ਸਲਾਦ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
• ਹਵਾਈਅਨ ਡਿਨਰ ਰੋਲ ਦਾ 1 ਪੈਕ
• ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ (ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
• ½ ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
• ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਇਹਨਾਂ ਪਾਰਟੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਲਾਈਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਵਾਈਅਨ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਹਰ ਚੱਕ ਨਾਲ ਵਾਹ ਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 8 ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ 'ਤੇ ਸਵਿਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਅੱਗੇ, ਆਪਣੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਹਵਾਈਅਨ ਰੋਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਗਰਿੱਲਡ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

Caprese ਬਰਗਰ

• 1 lb ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
• ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
• ¼ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ
• ੪ਬੰਨ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੈਪ੍ਰੇਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਪਰਮੇਸਨ, ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਲਸਣ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ; ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਓਵਨ ਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਗੋਲ
• 1 ਅੰਡੇ
• ½ ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• 1 ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
• 1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ¼ ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ
• ੪ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਬਨ

ਇਹ ਬਰਗਰ ਮੀਟਲੋਫ ਦਾ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਬੀਫ, ਅੰਡੇ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚਾਰ ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਅੱਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ; ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ; ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਕੌਫੀ-ਰੱਬਡ ਹੈਮਬਰਗਰ

• 1 lb ਐਂਗਸ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ
• ½ ਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
• ½ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• ½ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 8 ਟੁਕੜੇ ਮਿਰਚ ਬੇਕਨ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ੪ਬੰਨ

ਕੌਫੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਰਗਰਾਂ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਫ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ; ਲੂਣ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੱਗੇ, ਕੌਫੀ ਗਰਾਊਂਡ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੌਫੀ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਤਿੰਨ-ਮਿਰਚ ਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ
• 1 ਚਮਚ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਬੀਜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲਾਪੇਨੋ
• 1 ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਭੁੰਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ-ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• ਅਰੁਗੁਲਾ ਸਲਾਦ
• ੪ਬੰਨ

ਇਸ ਮਿਰਚ-ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਮਿਰਚ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਪਾਓ। ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਬਰਗਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ
• ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• 8 ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਅਰਗੁਲਾ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• 1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 4 ਓਟ ਦੇ ਜੂੜੇ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਇਸ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਜੀਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੱਕ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਬਣੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਹਰ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਅਰੂਗੁਲਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਪ੍ਰੈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵੀ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨੀ sirloin
• 4 ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ
• ½ ਪੌਂਡ ਝੀਂਗਾ
• 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 3 ਚਮਚੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟੋ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ
• ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
• 4 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਪਨੀਰ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ੪ਬੰਨ

ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਰਫ਼ ਮਨਮੋਹਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਭੀਖ ਮੰਗ ਰਹੇ ਹਨ—ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ—ਉਹ ਵੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸਟੀਕ ਬਰਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਝੀਂਗਾ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਘਟਾਓ) ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਆਪਣੇ ਸਰਲੋਇਨ, ਪੇਸਟੋ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਓਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਾਰ ਬਰਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਸਟੱਫਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਕੈਂਡੀਡ ਬੇਕਨ ਪਨੀਰਬਰਗਰ

• 1 lb ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕ ਜਾਂ ਬੀਫ
• 4 ਟੁਕੜੇ ਹਲਕੇ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ
• 12 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ
• 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
• 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ੪ਬੰਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੇਕਨ ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਦੇ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਕੇ ਕੈਂਡੀਡ ਬੇਕਨ ਬਣਾਓ। ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਵੇ। 325 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਬੀਫ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰੋਇਲ, ਗਰਿੱਲ, ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਚੇਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।