ਦਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਇਚਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ: ਬੇਸਿਕ ਟੂ ਗੌਰਮੇਟ

ਉਹਨਾਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਕਿਊਚ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ-ਅਜੇ-ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਾਰੇ ਦੰਦੀ-ਆਕਾਰ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਪਾਈ-ਸਟਾਈਲ ਸਰਵਿੰਗ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਦੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। 350 'ਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, 15 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਘਰੇਲੂ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਗੇਮ ਨੂੰ ਵਧਾਓ।

quiche ਲੋਰੇਨ

ਕਲਾਸਿਕ ਕਵਿਚ ਲੋਰੇਨ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਕਿਊਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। Quiche ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੌਪ-ਇਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਕੁੱਕ-ਅੱਗੇ ਡਿਨਰ ਹੈ। ਮੁੱਢਲੀ ਕਿਊਚ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਇਹ ਲਗਭਗ 3/4 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੁਇਚ

ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਬੱਕਰੀ, ਚੀਡਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੇਢ ਕੱਪ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, 1. /4 ਚਮਚਾ ਅਤੇ 1/8, ਕ੍ਰਮਵਾਰ। ਹਲਕੇ ਪਨੀਰ ਲਈ, ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਸਪੈਸ਼ਲ: ਮਿੰਨੀ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੈਡਰ ਕੁਇਚ

ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੱਪ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕ੍ਰਸਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਾਰਸ d'oeuvres ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਐਡ-ਇਨ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਹਨ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਬੇਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੈਡਰ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। 3/4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਖਰੋਟ, ਲਗਭਗ 1/8 ਚਮਚਾ, ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਬੇਸਿਕ ਹੈਮ ਕਵਿਚ

ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1/2 ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੋ, ਇੱਕ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਵਿਸ ਅਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਹਰੇਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਓਵਰਫਲੋ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੁਇਚ

ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਓਵੋ-ਲੈਕਟੋ, ਜਾਂ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਹਰ ਇੱਕ ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਲਬੀ-ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੁਇਚ

ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰਟਸ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 1-1/2 ਕੱਪ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਰੱਖੋ।

ਚਿਕਨ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੁਇਚ

ਇਸ quiche ਦਾ ਹੈਮ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੌਡਾ ਵਰਗੇ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਦੋ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕੱਪ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਅਪੀਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਚ

ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੁਇਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਰਕੀ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਖੇਡ। ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਕੁਚੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਪ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਮਿਠਆਈ: ਫਲ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਨੀਲਾ Quiche

ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਊਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਆਮ ਵਾਂਗ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਓ। 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਆੜੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

Leek, Asparagus ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ Quiche

ਇਸ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅੱਠ ਔਂਸ ਕੇਕੜਾ, ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਲੀਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰੂਏਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਦੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।