ਰਿਸ਼ੀ: ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ

ਸੈਲਵੀਆ ਆਫਿਸਿਨਲਿਸ, ਜਾਂ ਆਮ ਰਿਸ਼ੀ, ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਰਿਸ਼ੀ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਘੜੇ ਵਾਲੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਧੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵਾਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਫਜ਼ੀ ਪੱਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਰਚ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣ ਜਾਓਗੇ।

ਬੀਜਣ ਰਿਸ਼ੀ

ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਮੀਰ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਉੱਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਮਿੱਟੀ ਢਿੱਲੀ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ। ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ੀ ਬੀਜਣ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੀਜਣ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ; ਖਾਦ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਆਪਣੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਗਰਮ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

halo xbox ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ

ਸਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਿਸ਼ੀ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਗਾ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਠ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ 10 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਾ ਬੀਜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 18 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਘੜਾ ਦੇਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ, ਡੇਕਾਂ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ੀ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਰਿਸ਼ੀ ਬਾਹਰ ਵੱਲ 24 ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਤੱਕ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 24 ਇੰਚ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿੰਨ ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਬੂਟੇ 18 ਤੋਂ 24 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਸੇਜ USDA ਕਠੋਰਤਾ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨਾਂ 4 ਤੋਂ 11 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਗਬਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਰਿਸ਼ੀ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਦੀਵੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਟੂ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਾਹਰੋਂ ਰਿਸ਼ੀ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸੂਰਜ ਮਿਲੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ। ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਮਿਲੇਗਾ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਓਨੇ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣਗੇ।

ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ

ਰਿਸ਼ੀ ਇੱਕ ਸੋਕਾ-ਰੋਧਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜਲਵਾਯੂ-ਹਾਰਡ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ। ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਸ਼ੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜੜ੍ਹ ਸੜਨ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਘਬਰਾਓ ਨਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਰਿਸ਼ੀ ਪੌਦਾ ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮੁਰਝਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗ ਜਾਵੇਗਾ।

ਕੀੜੇ

ਇਸ ਬਹੁਮੁਖੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਕੀਟ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਫੀਡਸ ਅਤੇ ਥ੍ਰਿੱਪਸ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਕੀੜੇ ਰਸ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਐਫੀਡਸ ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਥ੍ਰਿਪਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਹਾਲਾਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ। ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀਆਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਲਟਕਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ ਦੇ ਜਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਸੰਭਾਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਿਸ਼ੀ ਲਈ ਘਾਤਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਲੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਿੱਘੇ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ, ਹਵਾ, ਅਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਪਾਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਧੂੜ ਭਰੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਧੱਬੇ ਦੇਖੋਗੇ।

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਹੋਰ ਸਾਲਵੀਆ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਪਾਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਲੱਤਾਂ ਵਾਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਣੀਆਂ ਉੱਡ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਿਸ਼ੀ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ-ਵਿਚਾਰ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਣੇ ਦੇ ਲੱਕੜੀ ਵਾਲੇ, ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਵੰਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧਦੇ ਰਹਿਣ।

ਮੁੰਦਰਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿਚਾਰ

ਰਿਸ਼ੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨਾ

ਤਣੇ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਰਿਸ਼ੀ ਪੌਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਤਣੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਰੂਟਿੰਗ ਹਾਰਮੋਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਵਰਮੀਕੁਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ। ਛੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਉੱਭਰਨਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲੇਅਰਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਵਿਧੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਡੰਡੀ ਚੁਣੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁੜਿਆ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ। ਸਟੈਮ ਦੇ ਚਾਰ ਇੰਚ ਖਾਲੀ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਣਦੇ ਵੇਖੋਗੇ।

ਵਾਢੀ ਰਿਸ਼ੀ

ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ। ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਵਾਲੇ ਵੈਕਸ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭਰਪੂਰ ਵਾਢੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾ ਲਟਕਾ ਕੇ ਵੀ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਣੇ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਰਿਸ਼ੀ ਵਧਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੜਨ ਵਾਲੇ ਸੁੰਦਰ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਭਾੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।