ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ

ਚਿਕਨ, USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੀਕੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਕਿਊਬ ਕਰਨ ਤੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਲਟੀ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਬੀਟਸ ਓਵਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਲਟੀਪਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਟੈਕੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, USDA ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਚਾਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰੇਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ।

ਘੜੇ ਲਈ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ

ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਤੁਸੀਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰਵਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸਟੋਰ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰੀਕੁਟ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ, ਇੱਕ ਬੈਚ ਲਈ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੈਟਿੰਗਾਂ

ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੌਕਪਾਟ 'ਤੇ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਈ, ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮਲਟੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਸੈਟਿੰਗਾਂ

ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵਾਲਵ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਰਾਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਢੁਕਵੀਂ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਰਾਊਨਿੰਗ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਸਟੈਪ

ਪਿਛਲੇ ਬੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ BBQ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਪੈਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਗਲੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਸ

ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਜਿਵੇਂ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ

ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਟੈਕੋ ਨਾਈਟ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟੋ। ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ BBQ ਚਿਕਨ ਐਂਟਰੀ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਲਫਰੇਡੋ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਣ ਜਦੋਂ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਥੱਕੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਹੋਣ।

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਕਬੋਬਸ

ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਬੋਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰਾਤ ਭਰ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਾਢ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਚੋਣ ਤੋਂ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਤਾਈ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦੋ skewers ਵਰਤੋ.

ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼? ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

USDA ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਈ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਛੇ ਮਹੀਨੇ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ।