ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਕਿਹੜੀ ਫਿਲਮ ਵੇਖਣ ਲਈ?
 
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਫੋਕਾਕੀਆ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਰੋਟੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਧਾਰਨ ਇਤਾਲਵੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਹੀਟ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਕਰੰਚੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਹੋ। ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।





ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਇਥ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਕਰੰਬ-ਟੂ-ਕ੍ਰਸਟ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 18-ਬਾਈ-13-ਇੰਚ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ 6 ¼ ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ, 1 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, 5 ਚਮਚ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਛੋਹਾਂ ਲਈ ਫਲੈਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੋਕਾਕੀਆ ਲਈ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜੈਵਿਕ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਦੋਵੇਂ ਹਨ। ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ½ ਕੱਪ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਸਮੇਤ.



ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਆਰਾਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁੰਨਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ0607 / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੜ੍ਹਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਢੰਗ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

hdmi ਨਾਲ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਟੀਵੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਨੈਕਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਿਫਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ

ਇਟਲੀ ਦੇ ਬੋਨਵਿਸੀਨੋ, ਪੀਮੋਂਟੇ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਫੋਕਾਕੀਆ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ ਕੈਵਨ ਚਿੱਤਰ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪੈਨ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਚਮਚ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਨੁੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਛਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਆਪਣਾ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ।

ਉੱਠਣ ਦਿਓ, ਪਕਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਸੇਕ ਲਓ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫੋਕਾਕੀਆ ਰੋਟੀ ਆਟੇ; Drbouz / Getty Images

ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫੋਕਾਕੀਆ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਆਟੇ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿੰਪਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ। 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 450 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਡਿੰਪਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਥੱਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਾਹਰੀ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.



ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਫੋਕਾਕੀਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ

ਖੱਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਪਰੂਫਿੰਗ ਖਲਨਾਇਕ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਉੱਨਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਲੰਬੀਆਂ ਚੜ੍ਹਾਈਆਂ ਅਮੀਰ, ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਵਾਧਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਠਾ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨਿਪਟਾਰਾ

ਬੇਕਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਜੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪੀਟਰ ਡੇਜ਼ਲੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੈੱਕ-ਇਨ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਸਪੰਜੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋਵੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫੋਕਾਕੀਆ ਲਈ ਗੰਢਣ ਦੇ ਕਦਮ ਸੀਮਤ ਹਨ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

ਖਟਾਈ ਦੇ ਸਟਾਰਟਰ ਨਾਲ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਣਾਉਣਾ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰ modesigns58 / Getty Images

ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੋਰਡੌਫ ਸਟਾਰਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ ਹਲਕਾ, ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।



ਫੋਕਾਕੀਆ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ

ਪੇਠਾ ਰਿਕੋਟਾ ਗਨੋਚੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ luchezar / Getty Images

ਫੋਕਾਕੀਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਬ-ਐਂਡ-ਗੋ ਸਨੈਕ ਬਣਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ। hummus ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੁਬਕੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਸਨੈਕ ਲਈ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਕਰੋ। ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਕਰੂਡੀਟ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਾਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੋਕਾਕੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੋਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ।

ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣੇ ਉਲਾਡਾ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

Focaccia ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿਯਮਤ ਸਾਰੇ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਫੋਕਾਕੀਆ ਫਲੇਵਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਹੋਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਐਨਕੀਰ ਜਾਂ ਈਨਕੋਰਨ ਆਟਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫੋਕਾਕੀਆ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਰਰੋ ਅਤੇ ਕਾਮੂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।

ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ-ਇਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ

ਕਿਊਬਡ ਫੈਂਸੀ ਫੋਕਾਕੀਆ ਨੀਲਸਨ ਬਰਨਾਰਡ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੋਈ ਵੀ ਟੌਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਗੁੰਦਦਾ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਰਬੀ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉ. ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੈਨਸੇਟਾ, ਰਿਸ਼ੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫੋਕਾਕੀਆ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ. ਬੁਓਨ ਐਪੀਟੋ!